Här ser du Godares program: ”Jennie lagar asiatiskt”
Ny serie med Jennie Walldén på Godare
Hainanese Chicken, teriyakilax, bibimbap och vietnamesiska vårrullar.
TV-kocken Jennie Walldén har valt ut sina absoluta favoriträtter från Korea, Japan, Vietnam, Thailand, Singapore och Kina.
Häng med på en kulinarisk matresa genom Asiens populärast kök.
I den inspirerande serien ”Jennie lagar asiatiskt” får vi följa med Jennie när hon lagar sina godaste rätter från Korea, Japan, Vietnam, Thailand och Kina. Jennie delar med sig av sina bästa matlagningstips, inspirerande smaker och spännande historier om matkultur från olika asiatiska länder. Perfekt för alla som vill upptäcka nya favoriter eller fördjupa sin kärlek till asiatisk mat!
– I programmen kommer jag att ta med tittarna på en smakresa genom de mångfacetterade asiatiska köken, där de får lära allt om att laga god och autentisk asiatisk mat hemma. Detta får ni inte missa!, säger Jennie Walldén.
Programmet ”Jennie lagar asiatiskt” har premiär 10 april, kl 20.00.
Här kan du se ”Jennie lagar asiatiskt”
TV-kanalen Godare
Ett nytt avsnitt av ”Jennie lagar asiatiskt” sänds varje torsdag, kl 20.00. För att titta på Godares tv-kanal behöver du ett konto hos TV-distributörerna Tele2, Telia, Allente eller Telenor.
Streama våra program enkelt
Hos Telia och Tele2 kan du också streama alla våra serier direkt i deras play-tjänster – så att du kan njuta av Godare när det passar dig!
Här hittar du dagens tv-tablå.
Godare.se och Aftonbladet TV/Godare
På Godare.se hittar du recepten från tv-serien ”Jennie lagar asiatiskt”. Du kan också se hela programmen på Aftonbladet TV/Godare. Start 10 april, kl 20,00.
Godare Youtube
Varje måndag, kan du se ett nytt avsnitt av programserien och flera underhållande korta klipp från serien och inspelningarna. Premiär: 28 april.
Godares youtubekanal hittar du här.
Alla maträtter och recept
Avsnitt 1: Vietnamesiska sommarrullar
Jennie dyker ner i Vietnams fräscha och smakrika matvärld. Hon visar hur man gör perfekta vietnamesiska sommarrullar fyllda med krispiga grönsaker, färska örter och saftigt protein. Till detta skapar hon den klassiska dipsåsen Nuoc Cham, som med sin balans av sött, surt och umami lyfter vårrullarna till nästa nivå.
Avsnitt 2: Koreansk Bibimbap
Jennie tar oss med till Sydkorea och bjuder på den ikoniska rätten Bibimbap – en färgsprakande skål fylld med ris, grönsaker, krispig kimchi och en perfekt stekt äggula. Jennie visar hur man tillagar saftig Bulgogi marinerad köttfärs och gör den klassiska chilipastan Gochujang från grunden för att ge rätten dess unika hetta och djup.
Avsnitt 3: Thailändsk Pad Thai med grön twist
Jennie lagar en klassisk thailändsk Pad Thai med en grön twist. Med fokus på krispigagrönsaker och perfekt wokade risnudlar visar hon hur man skapar den ikoniska balansen mellan sött, syrligt och salt. En lättlagad och smakrik rätt som passar både vegetariska middagar och vardagslyx!
Avsnitt 4: Kung Pao Chicken från Sichuan
I detta avsnitt tar Jennie oss till Kinas Sichuanprovins för att laga den ikoniska rätten Kung Pao Chicken. Jennie delar sina bästa tips för att använda sichuanpeppar och chili för att skapa den klassiska pirrande känslan som rätten är känd för. En kinesisk smakexplosion!
Avsnitt 5: Japansk Teriyakilax
Jennie dyker ner i den japanska matens elegans och enkelhet. Hon tillagar saftig teriyakilax serverad med fluffigt ris och en fräsch sallad med wafudressing – en lätt syrlig och smakrik japansk vinägrett. Jennie förklarar också grunderna i japanska smaksättningar som miso, dashi och wakame och visar hur dessa ingredienser kan lyfta både salladen och andra rätter.
Avsnitt 6: Hainanese Chicken Rice från Singapore
I detta avsnitt tar Jennie oss till Singapores pulserande gatukök för att laga en av landets mest älskade rätter – Hainanese Chicken Rice. Jennie visar hur man får kycklingen perfekt mör och saftig och kompletterar rätten med klassiska tillbehör som chili- och ingefärssås. En
resa till Singapores rika matkultur, direkt från ditt eget kök!
Fakta
TV-kock, kokboksförfattare och krögare
Jennie Walldén är kock, kokboksförfattare och en välkänd matprofil. Hon fick sitt stora genombrott 2013 när hon tog hem vinsten i Sveriges mästerkock, och har sedan dess fortsatt sin karriär inom matvärlden – både som programledare, tv-personlighet och krögare.
Hon driver den populära restaurangen Namu i Malmö, där hon förenar koreanska smaker med svenska råvaror i en modern och kreativ stil. Jennie brinner för att göra asiatisk matlagning enkel och inspirerande för hemmakockar i Sverige, något som också speglas i hennes kokböcker.
Jennie Walldén syns ofta i olika matprogram på tv och har även haft roller som jurymedlem i olika gastronomiska sammanhang.
